A la carte meny

Vi endrer vår meny både titt og stadig, i takt med sesongene og vår tilgang på lokale råvarer. Vi kan tilby både enklere retter som smørbrød og fiskesuppe - og mer raffinerte retter av både kjøtt og fisk. Håper vår meny vil falle i smak.

Ala carte restauranten er åpen Mandag - Lørdag fra kl. 13.00 til kl. 21.30

Søndager serverer vi Søndagsbuffet med varme- og kalde retter og dessertbord

fra kl 13.00 til kl. 16.00, og Ala carte fra kl 17.00 til kl 21.00.

Our Ala carte Restaurant is open monday to saturday from 13.00 - 21.30

on Sundays we serve buffet from 13.00 - 16.00, and Ala carte from 17.00 - 21.00

Smørbrød / Sandwiches

Serveres fra kl. 13.00 til kl. 17.00 / Served from 13.00 to 17.00

Stekt skreirogn med rugbrød, remulade og karse.

Inneholder: fisk, egg, selleri, rug og hvete

Fried cod roe with rye bred, remoulade and cress.

Contains: fish, eggs, celery, rye and wheat

Kr 155,-

Sprøstekt rødspettefillet med rugbrød, reker, krydderurtesalat og dillmajones.

Inneholder: fisk, skalldyr, rug, hvete, melk og egg

Plaice fillet with rye bread, shrimps, herbs salad and dill mayonnaise.

Contains: fish, shellfish, rye, wheat, milk, eggs

Kr 175,-

A'la carte Meny

Serveres fra kl 13.00 - 21.30 (Søndager fra 17.00 - 21.00)

Forrett / Appetizers

Fiskesuppe med reker, fennikel, gulrot og gressløk.

Inneholder: Fisk, melk, selleri og bløtdyr.

Fish soup with shrimp, fennel, carrot and chives.

Contains: Fish, milk, celery and mollusks.

Kr 135-

Sirdalsørret med lettrøkt fiskeveloute, spinat og ramsløøk.

Inneholder: fisk, melk, selleri

Trout from “Sirdal” with lighly smoked fish veloute, spinach and ramson.

Contains: fish, milk, celery

Kr 145,-

Rognkjeks kaviar med lunt potetbrød, rømme, reddiker og gressløk.

Inneholder: fisk, melk, hvete

Limpfish caviar served with warm potatoe bread, sour cram, radishes and chives.

Contains: fish, milk, wheat

Kr 155,-

Hovedrett / Main courses

Fiskesuppe med reker, fennikel, gulrot og gressløk.

Inneholder: Fisk, melk, selleri og bløtdyr.

Fish soup with shrimp, fennel, carrot and chives.

Contains: Fish, milk, celery and mollusks.

Kr 189,-

Kylling fra «Holte» gård med glaserte neper og reddiker, kyllingsaus og ramsløk.

Inneholder: melk, selleri

Chicken from «Holte» with glaced turnips and radish, chicken sauce and ramson.

Contains: milk, celery

Kr 295,-

Lokalfanget hvit fisk fra «Båly», med grønne asparges fra «Holum»,

asparges saus og rognkjekskaviar.

Inneholder: fisk, melk, selleri

Local white fish from «Båly» with green asparagus from «Holum»,

asparagus sauce and lumpfish caviar.

Contains fish, milk, celery

Kr 295,-

Norsk Angus med nykål og løksaus, potet terte og ramsløk.

Inneholder: melk, egg, selleri

Norwegian Angus with cabbage, onion sauce, potato tart and ramson.

Contains: milk, eggs, celery

Kr 365,-

Dessert / Desserts

Rabarbra med luftig krem av yoghurt fra «Tjamsland» Gård, sorbet og hvit sjokolade.

Inneholder: melk, egg, soyalecitin

Rhubarb with a cream of yoghurt from «Tjamsland», sorbet and white chocolate.

Contains: milks, eggs, soy lecitin

Kr 135,-

Rognskudds pudding med tindved og karamelliserte hasselnøtter og sitronverbena.

Inneholder: melk, hasselnøtter

Rueshotspudding with sea buckthorne and caramelized hazelnuts and lemonverbena.

Contains: milk, hazelnuts

Kr 135,-

Guanaja Valrhona Sjokolademouskake med semitørket kirsebær og vaniljeis.

Inneholder: melk, egg og soralecitin

Guanaja Valrhona Chocolate mouse cake with semi dried cherries and vanilla ice cream.

Contains: milk, eggs and soy lecitin

Kr 145,-

Barnemeny / Children's menu
(For barn opptil 12 år) / ( for children up 12 years of age )

Pasta med kjøttsaus.

Inneholder: Hvete, Selleri, Melk, Egg

(Kan lages glutenfri)

Pasta with meat sauce.

Contains: Wheat, Celery, Milk, Egg.

(this dish can be made glutenfree)

Kr 125,-

Fiskekaker med gulrot, potet og smeltet smør.

Inneholder: Fisk, Melk, egg.

Fish cakes with carrots, potato and melted butter.

Contains: Fish, milk and eggs.

Kr 125,-

Pølse fra «Bekkereinan» med lunt potetprød.

Inneholder:: melk, hvete

Sausage from «Bekkereinan» with warm potato bread.

Contains: milk, wheat

Kr 125,-

Liten lokalfanget hvit fisk fra «Båly», med grønne asparges fra «Holum»,

asparges saus og rognkjekskaviar.

Inneholder: fisk, melk, selleri

Little local white fish from «Båly» with green asparagus from «Holum»,

asparagus sauce and lumpfish caviar.

Contains fish, milk, celery

Kr 135,-

Del